Kichererbsen-Chili: schnell gemacht!
Was sind Deine Lieblingszutaten beim Kochen? Habe echt Schwierigkeiten, meine Liste an Zutaten auf eine Top 10 zu reduzieren und wahrscheinlich würde sich die Liste dann stündlich ändern. Spontan würde...
View ArticleSchnelles Chorizo-Pfannengemüse mit Spiegelei (low-carb)
Chorizo habe ich das erste Mal in Spanien gegessen und war hin und weg. Zurück in Deutschland war klar, dass ich diese in meine Gerichte einbauen muss. Allerdings hat es ein paar Anläufe gedauert, bis...
View ArticleKnackiger Salat mit gebratenen Champignons (low-carb)
Schon beim Zubereiten des Salates läuft einem das Wasser im Mund zusammen, denn die Haselnüsse geben deiner Küche beim Rösten ein angenehmes Aroma. Und spätestens wenn du den Knoblauch zu den...
View ArticleShakshuka: Rezept für den israelischen Klassiker
Als ich vor vielen Jahren das erste Mal ein Bild von Shakshuka gesehen habe, wusste ich sofort, dass ich es lieben werde. Zu der Zeit habe ich noch nicht wirklich viel gekocht und dachte, dass ich das...
View ArticleChili mit gebratenen Auberginen & Kichererbsen (low-carb)
Heute gibt es ein schnelles Chilirezept, das mit Auberginenscheiben und Kichererbsen ein leckeres Upgrade bekommt. Ich esse das Chili gerne pur und damit low-carb. Sehr gerne esse ich auch mal Nachos...
View ArticleÜberraschender Tomaten-Hähnchen-Topf
Saftiges Hähnchenfilet in leckerer Tomatensoße kann schon mal nicht verkehrt ein. Bei deinem ersten Bissen wirst du bei diesem Rezept positiv überrascht sein, denn Weißwein, Fenchelsamen und Fetakäse...
View ArticleRaffinierte Beilage aus Süßkartoffeln, Rotkohl und Paprikasalat
Süßkartoffeln zählen auf jeden Fall zu meinen Lieblingsbeilagen. Ob als Süßkartoffelpommes, überbacken oder im Ofen gebacken – alle Varianten sind einfach traumhaft. Heute habe ich mal wieder eine...
View ArticleHammer Quinoa-Salat mit Joghurt-Soße
Dieser Quinoa-Salat ist mega lecker und überzeugt mit jedem Bissen. Sehr besonders ist das Joghurt-Dressing: Curry, Ahornsirup und cremiger Joghurt ergeben ein traumhaftes Trio und mischen sich...
View ArticleGemüse-Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse
Corona hat nun schon vor mehr als einem Jahr unser Leben kräftig auf den Kopf gestellt und so ist es bei den meisten eine ganze Weile her, dass Freunde an der Tür klingelten, während leckeres Essen im...
View ArticleNudelsalat mit Ofengemüse und Pesto (vegan)
Nun hat sich der Sommer ja doch noch von seiner besten Seite gezeigt und somit brummte der Grill einige Male vor sich hin. Dazu gab es natürlich einige Beilagen und vor allem Salat. Dieser Salat...
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